DJ
Chikiara
Cabina de apertura durante el dinner, junto a Galano. Selección cálida para acompañar los primeros pasos del menú.
Edición 03 · Manso Club
Cena, música, baile.
Fecha
12 de septiembre · 2026
Locación
Manso Club · Colegiales
Tema
Manso Club
Capacidad
50 en cena · piso abierto desde las 22:30
Crónica
Tercera velada en Manso Club, Colegiales. Menú de 8 pasos por Aluminé, piano y saxo en vivo durante la cena, y sets de Chikiara, Galano, Jazenda y Klovx hasta las 02:00.
Manso Club recibe la tercera velada de Apéro Sessions, en Colegiales. A las 20:00 se abren las puertas: recepción, trago de cortesía y los primeros bocados salen en bandeja. Desde las 20:30 comienza a servirse el menú de ocho pasos por Aluminé, y a las 22:00 el piano y el saxo en vivo toman el centro de la sala para acompañar la cena. Durante el dinner, la cabina la abren Chikiara y Galano en un set compartido. A las 23:00 entra Jazenda con su main set de Tech House, y a las 00:30 Klovx cierra con Tech House y Minimal hasta las 02:00. Cena íntima de cincuenta. Desde las 22:30, el piso se abre para quienes vengan a bailar.
Agenda de la noche
Cómo se mueve la velada.
- 20:00
Apertura / bienvenida
Recepción, trago de cortesía y comienzo del menú. Desde las 20:30 empiezan a servirse los bocados.
- 20:00 – 23:00
Apéro Dinner
Menú de 8 pasos por Aluminé. Bandejeo gourmet y postres con música en vivo, y cabina de apertura a cargo de Chikiara y Galano.
- 23:00 – 00:30
DJ set Tech House — Jazenda
Main set.
- 00:30 – 02:00
DJ set Tech House / Minimal — Klovx
Closing set, hasta las 02:00.
Line-up de la noche
Quiénes cocinan, quiénes suenan.
DJ
Galano
Cabina de apertura durante el dinner, junto a Chikiara. Sostiene la línea musical del comienzo de la velada.
DJ
Jazenda
Main set, 23:00 a 00:30. Tech House para abrir el piso después de la cena.
DJ
Klovx
Closing set, 00:30 a 02:00. Tech House y Minimal hasta el final de la noche.
Chef
Aluminé
Autora del menú de 8 pasos. @alumine____ en Instagram.
Menú
Lo que se sirve.
Ocho bocados diseñados por Aluminé, servidos en bandejeo durante la cena.
Salados · 6
Endivias rellenas
(vegano · sin TACC)
Papel de arroz con crema de cajú y limón curado
(vegano · sin TACC)
Tamago sando
(vegetariano)
Carpaccio de lomo
Alfajor de paté de pollo
Albóndigas agridulces
Dulces · 2
Mini pavlovas con frutillas
(sin TACC)
Cake de chocolate y café
(Sale a la 1:00 am)
(V) — hay versión vegetariana del bocado
Créditos
- Fotografía
- Por confirmar
- Sonido
- Manso Club · sistema de la sala
- Producción
- Apéro Sessions
— primer registro —
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