DJ
Galano
Apertura de la velada, 21:00 en adelante. Selección cálida que acompañó la llegada y los primeros tragos.

Edición 01 · Velada inaugural
Fecha
16 de mayo · 2026
Locación
Club Discépolo · Pasaje Discépolo, Callao y Corrientes
Tema
Velada inaugural
Capacidad
50 en cena · piso abierto desde las 23
Crónica
La velada inaugural en Club Discépolo. Menú de diez pasos a tres cocineras, bandejeo, guitarra y saxo en vivo durante la cena, y dos sets que cerraron a las tres.
La velada se movió en tres movimientos. A las 21 abrimos las puertas. Galano empezó a sonar tibio mientras llegaban los primeros invitados, se servían los primeros tragos y arrancaba el menú. A las 21:15, los diez pasos de la cena empezaron a salir en bandeja —obra a tres manos de Melina Lucio, Gimena Burello y Nahir Fanuele—. Durante los principales, guitarra en vivo. Hacia los postres apareció el saxo. A las 23 abrimos las puertas para quienes venían a bailar. Eze Rojas tomó la consola hasta la una. Malenna la llevó hasta las tres. Cena íntima de cincuenta. Pista abierta hasta el final.
Agenda de la noche
Bienvenida. Comienzo del primer DJ: Galano. Recepción, primeros tragos y comienzo del menú.
Menú de 10 pasos por Melina Lucio, Gimena Burello y Nahir Fanuele. Bandejeo gourmet y postres con música en vivo: guitarra durante los principales, saxo para los postres.
Apertura del piso.
Cierre, hasta las tres.
Line-up de la noche
DJ
Apertura de la velada, 21:00 en adelante. Selección cálida que acompañó la llegada y los primeros tragos.
DJ
Primer set de baile, 23:00 a 01:00. Apertura formal del piso.
DJ
Main y cierre del piso, 01:00 a 03:00. Hasta las tres.
Chef
Co-autora del menú de diez pasos.
Chef
Co-autora del menú de diez pasos.
Chef
Co-autora del menú de diez pasos.
Menú
Selección de 7 bocados salados y 3 dulces, servidos en bandejeo durante la cena.
Salados · 7
Selección de quesos y embutidos
(puede ser V)
Mini focaccia con cebolla, paté de hongos y rúcula
(V)
Scon de queso con sour cream y trucha ahumada
(puede ser V)
Ensalada fría de camarones
Brioche, pollo, palta y cilantro
Empanada de carne cortada a cuchillo y humita
(V)
Quiche Lorraine
Dulces · 3
Macaron de pistacho y macaron de coco con dulce de leche
Trufas de chocolate al 70% y naranja
Tarta rouge queso y frutos rojos
(V) — hay versión vegetariana del bocado
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